Les céréales ne sont pas seulement destinées au petit-déjeuner, mais peuvent être un ingrédient facile et délicieux dans de nombreuses recettes amusantes ! Du sucré au salé et du matin au soir, ces recettes sont polyvalentes de toutes vos céréales préférées. Ce sont des alternatives simples, peu coûteuses et saines aux céréales préférées de vos enfants. Voici 3 recettes faciles pour fabriquer ses céréales.
Barres de céréales au beurre de cacahuète
Ingrédients :
- 50 grammes de raisins secs
- 20 grammes de miel
- 185 grammes de beurre de cacahuète
- 6 cuillères à soupe d’huile de noix de coco
- 60 grammes de pépites de chocolat
- 95 grammes d’amandes
- 95 grammes de noix de cajou
- 120 grammes de flocons d’avoine ou céréales de petit-déjeuner de votre choix
- 32 grammes de graines de lin moulues
- 40 grammes de canneberges séchées
Instructions :
Pour fabriquer ses céréales, prenez un plat de cuisson standard et tapissez-le de beurre et de papier sulfurisé. Veillez à laisser un petit surplus pour faciliter le retrait.
Mélangez les amandes, les noix de cajou et un tiers des flocons d’avoine dans un robot culinaire et pulser.
Combinez ce mélange avec le reste des céréales, les canneberges, les graines de lin moulues et les raisins secs.
Prenez une casserole et faites fondre le beurre de cacahuète, le miel et l’huile de noix de coco à feu doux à moyen jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Versez ce mélange fondu sur vos ingrédients secs, en ajoutant progressivement les pépites de chocolat au mélange. Remuez doucement pour combiner tous vos ingrédients jusqu’à obtenir la texture parfaite.
Transférez votre mélange de céréales dans le moule en façonnant le dessus avec une spatule. En assurant un ajustement compact, il sera plus facile pour les céréales de garder leur forme.
Placez le plat de cuisson au réfrigérateur pendant environ une journée. Une fois qu’elles ont pris, coupez vos barres de céréales dans la forme désirée et dégustez-les.
Barres de banane granola
Ingrédients :
- 2 grosses bananes écrasées
- 92 grammes de flocons d’avoine
- 68 grammes de céréales croquantes pour le petit déjeuner
- 2 cuillères à soupe de miel
- 28 grammes de beurre de cacahuète
- 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat
- 2 cuillères à soupe de canneberges séchées
- 2 cuillères à café de cacao en poudre
Instructions :
Afin de fabriquer ses céréales, prenez un moule à muffins et tapissez-le de papier sulfurisé. Mettez de côté.
Dans un grand bol, combinez tous vos ingrédients secs et humides et incorporez-les délicatement à l’aide d’une spatule en silicone. Vous pouvez également remplacer vos céréales par des grains pour obtenir une texture plus définie.
Versez le mélange dans le moule à muffins préparé. Mettez-les au congélateur pendant au moins une heure avant de les couper et de les servir.
Délices aux céréales
Ingrédients :
- 600 grammes de vos types de céréales préférés
- 350 grammes de guimauves
- 50 grammes de beurre
Instructions :
Pour fabriquer ses céréales, faites fondre dans une grande casserole le beurre à feu doux, et ajoutez les guimauves une fois qu’il est chaud. Continuez à remuer le mélange jusqu’à ce que vos guimauves soient complètement dissoutes.
Retirez la casserole du feu et ajoutez vos céréales au mélange. Assurez-vous d’enrober uniformément vos céréales du mélange de guimauve. Vous pouvez utiliser des céréales au petit-déjeuner pour ajouter de la texture au mélange.
Une fois que vous avez obtenu la consistance parfaite, versez votre mélange dans un plat allant au four ou un moule tapissé. Aplatissez-le avec le dos d’une spatule et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 12 heures. Coupez votre mélange de céréales dans la forme désirée et servez.
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