Ce parfait aux fraises allie douceur, croquant et légèreté, idéal pour impressionner vos convives ou simplement pour se faire plaisir. Quand la saison de ce fruit merveilleux arrive, c’est l’occasion parfaite pour réaliser un dessert frais, simple et délicieux.
Vidéo de: einfach und schnell Une délicieuse recette de desserts aux fraises
Parfait aux fraises simple et délicieux
Ingrédients (pour 4 personnes) :
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- 500 g de fraises fraîches
- 250 g de mascarpone
- 20 cl de crème liquide bien froide
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- Quelques biscuits sablés ou spéculoos émiettés
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Préparation :
- Préparer les fraises : Lavez-les, équeutez-les et coupez-les en petits morceaux. Réservez-en quelques-unes entières pour la décoration.
- Monter la crème : Fouettez la crème liquide bien froide en chantilly. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé en continuant de fouetter.
- Mélanger avec le mascarpone : Incorporez délicatement le mascarpone à la chantilly pour obtenir une crème onctueuse.
- Assembler les verrines :
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- Déposez une couche de biscuits émiettés au fond d’une verrine.
- Ajoutez une couche de ce fruit coupé.
- Recouvrez avec une généreuse couche de crème au mascarpone.
- Répétez les couches si nécessaire.
- Décorer : Terminez avec une fraise entière ou quelques morceaux, et un peu de miettes de biscuits sur le dessus.
- Réfrigérer : Placez au frais pendant au moins une heure avant de servir.
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C’est simple, léger et parfait pour sublimer la fraîcheur des fraises ! 🍓✨ Bon appétit !
