Demain soir nous célèbrerons la fête de Lag Ba’omer.
Lag Ba’omer signifie littéralement le 33e jour de l’Omer. L’Omer est compté pendant 49 jours entre la fin de la Pâque et la fête de Chavouot. Lag B’Omer est le jour pendant les 49 jours de l’Omer (qui est considéré comme une période de semi-deuil) dans lequel la célébration est autorisée.
En Israël, on célèbre Lag Ba’omer en faisant des feux de joie et en préparant des picnic et des barbecue. Nous vous livrons alors une entrée, un plat et un dessert idéals pour votre célébration.
La salade israélienne
Rien de plus simple et de plus typique que la salade israélienne. Fraiche et facile à préparer c’est votre entrée ou votre accompagnement idéal pour le repas de Lag Ba’omer.
INGRÉDIENTS:
- Tomates
- Mini concombres (environ trois par tomate)
- Oignons rouges
- Persil frais, émincé
- Huile d’olive
- Poudre d’ail
- Jus de citron
- Sel et poivre au goût
LA RECETTE:
Coupez la tomate, le concombre et l’oignon en petits cubes. Mélangez légèrement, puis ajoutez les autres ingrédients, dans l’ordre. Goûtez et ajustez si nécessaire. C’est prêt!
Brochettes de tempeh au barbecue
- Placer le tempeh et les légumes dans le bol de la sauce barbecue, bien mélanger et laisser mariner pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
- Disposez de façon décorative le tempeh et les légumes sur les brochettes, en terminant chacune avec une tomate cerise.
- Griller jusqu’à ce que des marques de charbon apparaissent et que le tempeh et les légumes soient bien cuits, environ 15 minutes.
- Badigeonner avec un peu de sauce barbecue pendant la cuisson et garnir du reste de la sauce barbecue avant de servir.
Les cookies parve aux pépites de chocolat
Faciles à emporter et aimés de tous, les cookies sont le dessert parfait de la fête de Lag Ba’omer!
INGRÉDIENTS:
- 250 gr de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Pincée de sel
- 240ml d’huile végétale
- 200 gr de sucre
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 150 gr de pépites de chocolat (chocolat noir, 66% de cacao)
LA RECETTE:
- Réglez le four à 180 ° C avec chaleur tournante.
- Dans un bol, mélanger le sucre, la vanille, l’huile et les œufs pour obtenir une pâte lisse.
- Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients secs – farine, bicarbonate de soude et sel.
- Ajouter les ingrédients secs dans le premier bol avec la pâte.
- Incorporer les pépites de chocolat.
- Sur un plat de cuisson recouvert de papier sulfurisé, déposer une quantité d’un peu moins d’une cuillère à soupe de pâte à grands intervalles.
- Cuire au four pendant 8 à 10 minutes.
- Laissez les biscuits refroidir complètement.
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