Rien de mieux pour un sportif que de prendre un petit déjeuner plein de nutriments et d’énergie pour démarrer sa séance ! Avec le banana bread spécial sportif que nous vous proposons, tous vos besoins seront couverts pour commencer votre journée de la meilleure des manières ! Alors sans plus tarder, découvrez avec nous les ingrédients et la recette nécessaires à sa préparation.
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Préparation du banana bread
Pour la préparation du banana bread, vous aurez besoin de vous munir préalablement d’une liste d’ingrédients que voici :
- 2 bananes, de préférences assez mûres
- 2 oeufs
- 150 grammes de sucres
- 250 grammes de farine
- 85 grammes de beurre demi-sel
- Du lait bio, demi écrémé
- De la levure chimique
- Du sel
- Du bicarbonate de soude
Recette
Commencez par préchauffer votre four à la température de 165 degrés. Dans un récipient, versez 150 grammes de farine que vous mélangerez avec le sucre, la levure (2 cuillères à café), le bicarbonaté (une cuillère à café et demi) et une pincée de sel.
Ecrasez vos 2 bananes et ajoutez-les au mélange, ainsi que le beurre et 2 cuillères à soupe de lait.
Battez en douceur, jusqu’à l’obtention d’une pâte qui soit homogène, puis battez plus fort pendant encore 2 minutes. Ajoutez les œufs et les 100 grammes restants de farine, et remettez-vous à mélanger le tout. Vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat pour y ajouter du goût si vous le souhaitez.
Pour finir, versez le grand mélange dans un moule à gâteau préalablement graissé, puis mettez ce dernier dans le four, pendant environ 1 heure.
