Pour l’enfant comme pour l’adulte, le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Il apporte l’énergie nécessaire pour tenir jusqu’à midi, voire plus tard. Sa quantité et sa qualité doivent être suffisamment équilibrées pour couvrir ce besoin énergétique quotidien. Si le bien-être et le confort de vos petits anges sont votre priorité, apprenez dans cet article comment préparer un petit déjeuner pour enfants afin de le rendre plus équilibré.
Importance du petit déjeuner
Le petit déjeuner permet de combler à peu près 25 % des besoins énergétiques quotidiens d’un enfant. Après de longues heures de jeûne durant la nuit, le corps doit refaire le plein de calories au réveil. Sachez que pendant que nous dormons, notre organisme reste très actif et utilise une quantité d’énergie plus ou moins importante.
Ainsi, si vous laissez vos enfants partir à l’école le matin sans avoir mangé un petit déjeuner riche et équilibré, ils peuvent se fatiguer et leur concentration risque d’être instable. Pour apaiser leur faim, ils n’ont pas d’autres choix que de grignoter durant les pauses, ce qui augmente les risques de surpoids qui sont vraiment très néfastes à leur santé.
Les parents responsables ne minimisent pas l’importance du petit déjeuner pour enfants. Ils s’assurent que celui-ci soit parfaitement équilibré.
Qu’entend-on par petit déjeuner équilibré ?
Pour qu’il soit équilibré, le petit déjeuner pour enfants doit comporter un produit céréalier. Ce peut être du pain complet, des biscottes ou des céréales à mélanger avec du lait. À la bonne quantité, ces produits fournissent suffisamment de calories grâce aux glucides qu’ils contiennent.
Vous devez également inclure les fruits. Ils apportent les vitamines, les minéraux ainsi que les fibres. N’oubliez pas également les produits laitiers. Ce peut être du yaourt, du lait ou du fromage. Ils apportent des protéines qui contribuent à la construction tissulaire et du calcium qui favorise la solidification osseuse.
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Comment préparer un petit déjeuner pour enfants ?
Toujours manger les mêmes choses tous les matins ne contribue pas au bien-être de votre enfant. Vous devez varier régulièrement le menu de son petit déjeuner. Pour cela, vous pouvez lui présenter un bol de lait auquel vous ajoutez une petite quantité de chocolat en poudre en guise d’arôme, une ou deux tranches de pain de mie tartiné de confiture ou de beurre et du jus de fruit.
Une autre idée de préparation consiste à lui donner un yaourt nature accompagné de compote de fruits et de riz soufflé. Vous pouvez également opter pour l’indémodable céréale muesli, à tremper dans du lait, que vous complétez avec 20 g de fromage (camembert ou emmental) et des fruits.
Si le temps vous le permet, vous pouvez lui préparer des pancakes et des crêpes pour le ravitailler en calories, des œufs brouillés ou au plat accompagné de pain de mie grillé pour l’apport protéique et du laitage (fromage ou yaourt nature) pour le calcium.
Enfin, il est essentiel de vous référer à ce que vos enfants aiment manger. Inutile de gaspiller du temps et des efforts pour préparer un repas qu’ils ne vont pas apprécier. Essayez divers menus qui remplissent les critères d’un petit déjeuner équilibré en partant des aliments qu’ils préfèrent.
