C’est bientôt la rentrée scolaire et vous cherchez des idées pour régaler vos petits à l’école ? Grâce aux délicieuses recettes qu’on va vous dévoiler, vos enfants auront hâte d’arriver à l’heure du déjeuner.
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Un délicieux salade de poulet rôti
Idéale pour la rentrée scolaire, cette salade vous permet de gagner du temps. Voici les ingrédients : 2 tasses de poulet rôti, 1 demi-tasse de mayonnaise, 1 côte de céleri, 1 oignon vert, 1 cuillère à café de moutarde de Dijon, du sel et du poivre.
La préparation est simple puisqu’il suffit de mettre tous les ingrédients dans un grand bol et de les mélanger.
Des œufs farcis tendres et moelleux
On déguste souvent les œufs farcis en apéritif, mais ils peuvent aussi être dégustés au déjeuner. Pour la rentrée scolaire, il s’agit d’une recette inratable.
Pour la réaliser, réunissez les ingrédients suivants : 6 gros œufs durs, 1 cuillère à café de moutarde de Dijon, 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme, du sel et du poivre.
Coupez chaque œuf en deux retirez les jaunes. Mettez de blanc de côté et les jaunes dans un bol. Ecrasez les jaunes à l’aide d’une fourchette et incorporez la moutarde, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.
Farcissez ensuite chaque moitié de blancs d’œuf avec ce mélange. Vous devez obtenir 12 œufs farcis avec 6 œufs durs.
Un succulent sandwich au moulinet
Là encore, si vous manquez d’idées de repas à préparer pour la rentrée scolaire, optez pour ces délicieux sandwichs.
Pour sa réalisation, procurez-vous 2 grandes tortillas, 110 grammes de fromage à la crème ramolli, 8 tranches de viande de midi ou jambon, 8 tranches de dinde, 4 tranches de fromage provolone ou suisse, 4 tranches de bacon, 1 tranche de tomate et 4 feuilles de laitue romaine.
Etendez le fromage à la crème sur les tortillas. Sur chaque moitié de tortillas, faites superposer les ingrédients en commençant par les tranches de jambon, puis les tranches de dinde, les tranches de provolone, les tranches de bacon, les tomates et enfin les feuilles de laitue.
Roulez chaque tortillas en commençant par le bas et utilisez une cure dent à sandwich pour piquer le centre et aider le sandwich à garder sa forme. Coupez en tranches et le tour est joué.
Un salade de fruit frais
Pour faire le plein de vitamine durant la rentrée scolaire, encouragez vos enfants à manger des fruits. Pour cette recette, vous aurez besoin de 3 ou 4 kiwis pelées et coupées en quartiers, 1 tasse de raisin rouge, 1 tasse de raisins verts, 2 nectarines pelées et coupées en quartiers, 2 bananes tranchées en petit morceaux, 1 mangue coupée en cubes et 1 demi-ananas pelé et coupé en cubes.
Pour la sauce, mélangez dans un petit bol deux cuillères à soupe de jus de citron, deux cuillères à soupe de miel et une demi -cuillère à café d’extrait de vanille.
Dans un grand bol, mettez tous les fruits et ajoutez la sauce puis mélangez bien le tout.
