La préparation de gaufres peut intervenir dans plusieurs événements, elles sont également idéales pour le petit-déjeuner, mais celles-ci contiennent du lactose, qui peut rebuter certains d’entre nous. Si vous avez une intolérance au lactose, il existe bien une recette de gaufres sans lactose que nous vous ferons découvrir tout au long de cet article.
Comment préparer la recette de gaufres sans lactose ?
Avant toute chose, il faut savoir que l’on peut préparer plusieurs recettes de gaufres, et la version de gaufres sans lactose est la plus facile et rapide à réaliser. D’autant plus qu’elle est beaucoup plus appréciée chez les plus jeunes. Tout d’abord, découvrez ci-dessous la quantité et tous les ingrédients nécessaires pour réaliser cette pâtisserie pour six (6) personnes :
- Deux (2) œufs ;
- 300 grammes de farine ;
- Un (1) sachet de levure chimique ;
- 45 cl de lait végétal (type amande, soja ou noisette)
- Une (1) cuillère à soupe de sucre en poudre ;
- Le sucre glace ;
- Le sel.
Ensuite, pour la préparation, vous devez vous servir d’un saladier pour battre les œufs, puis, ajouter la levure, le sel, le sucre et la farine en les mélangeant avec du lait végétal de manière progressive.
Ensuite, continuez de remuer la préparation avec un fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse, homogène et consistante. Pour finir votre recette, vous procédez à la bonne répartition de la pâte dans les alvéoles de l’appareil à gaufres, et vous laissez cuire jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Après la cuisson, les gaufres doivent être saupoudrées avec du sucre glace pour une bonne dégustation. Vous pouvez également napper les gaufres avec de la confiture, du beurre de cacahuète ou encore les déguster simplement naturelles!
Lire aussi: Notre meilleure recette de mousse au chocolat vegan !
