Une recette rapide et savoureuse de focaccia

Voici une recette rapide et savoureuse de focaccia:

Ingrédients:

• • 500g de farine
  • 10g de levure sèche
  • 350ml d’eau tiède
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • Herbes aromatiques (romarin, thym) et sel marin pour le dessus

Instructions pour réussir cette recette de focaccia:

1. Mélangez la levure dans l’eau tiède et laissez reposer quelques minutes.
2. Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez ensuite le mélange d’eau et de levure ainsi que 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
3. Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique, puis couvrez le bol d’un torchon et laissez reposer pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
4. Préchauffez le four à 220°C.
5. Versez la pâte dans un moule rectangulaire préalablement huilé, étalez-la avec les doigts pour former des trous à la surface.
6. Arrosez la pâte avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et saupoudrez d’herbes aromatiques et de sel marin.
7. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la focaccia soit dorée.
8. Laissez refroidir légèrement avant de découper et de déguster!

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C’est une recette simple qui donne une focaccia délicieusement moelleuse et parfumée. Bon appétit et bon visionnage de la vidéo!