La tartiflette est une recette française vraiment parfaite pour les mois nuageux et pluvieux. C’est un plat copieux et sophistiqué qui demande une certaine préparation. La recette étant à l’origine composée de porc, nous vous proposons une recette adaptée de tartiflette halal.
Ingrédients
Préparation de la tartiflette halal
Faites cuire les pommes de terre à la cocotte. Faire revenir les lardons (ou la dinde fumée) et l’oignon. Dans une casserole, mélangez crème, oignon et lardons (ou dinde fumée).
Dans un plat à gratin, faire une couche de pomme de terre puis de sauce puis une couche de reblochon, salez et poivrez.
Répétez jusqu’à épuisement, terminez par le reblochon.
Enfournez 20 minutes à 200°C. Servir la Tartiflette halal aussitôt.
Vous pouvez recouvrir la tartiflette de papier d’aluminium et la conserver quelques jours. Une semaine au maximum, selon la température de votre réfrigérateur. Vous pouvez également le congeler facilement dans un récipient. De cette façon, vous aurez un repas prêt par temps froid et pluvieux.
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